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Une autre version de l’Afrique du Nord, North Africa, Les Iles Canaries, le Maroc, l’Algérie, la Kabylie, la Tunisie, la Libye, l’Egypte, North Africa, nordafrika, Berbere, Amazigh, Rif, Tamazgha, Souss, Awres, Chaoui, Touareg, Guanche,

Certains journaux arabes ont récemment relaté dans les détails un accrochage qui a mis ‎en prise une étudiante islamiste revêtue d’un niqab, (sorte de tchador) et le vénérable ‎Cheikh d’Al Azhar, en visite à l’une des classes d’université. Ce dernier avait intimé l’ordre à l’étudiante d’enlever son attirail en sa présence en des termes jugés ‎autoritaires et non islamiques par certains. Le Cheikh motiva la décision de son ukase ‎par le fait que le niqab relevait des us et coutumes et non d’un édit religieux. Ce qui ‎est formellement contesté par certains milieux rigoristes, qui crièrent à la trahison, à ‎l’arbitraire, allant jusqu’à contester son autorité en la manière et d’être à la solde du ‎régime en place. Notre vénérable Cheikh dût essuyer les pires calomnies et ne manqua ‎pas de s’attirer les foudres et les ires des fondamentalistes religieux de tous bords, qui ‎l’accusèrent de tous les maux de la société arabo-musulmane.

Cet incident entre ‎l’étudiante et le vénérable Cheikh d’Al Azhar a trouvé des échos même dans les ‎medias européens, en particulier anglo-saxons, qui ne manquèrent pas de commenter ‎l’évènement en des termes ironiques sinon amusants. Désormais, nul ne pourrait ‎s’étonner de ce que les choses en soient arrivées là. On eût dit que les musulmans ont ‎perdu tout sens de la mesure, lorsqu’ils se sont juré de se chamailler pour un bout de tissu, qui a pris des proportions exorbitantes. D’or et déjà, cette affaire ne s’est pas ‎limitée aux pays arabo-musulmans, mais a gagné aussi les pays européens où résident ‎une grande communauté musulmane, qui se voit pointée du doigt à cause de ce qu’on ‎appelle la « question du foulard ».

Tout être raisonnable admettrait volontiers et ‎aisément que l’habit n’est rien d’autre qu’un moyen pour se protéger des éléments et ‎qu’il peut varier d’une région à une autre selon les conditions climatiques du lieu où vit ‎la personne concernée. Un homme se trouvant sous une latitude boréale ne peut s’habiller de la même façon qu’un autre se trouvant sous les tropiques ou l’équateur et ‎encore moins dans un désert.

Mais hélas, en matière de religion, la logique perd tout ‎son sens chez les maximalistes tenant d’une religion donnée ou plutôt de l’interprétation qu’ils en font, lorsqu’ils s’ingénient à trouver dans les textes sacrés et ‎hadiths ce qui réconfortent leur point de vue, quitte à tomber dans l’équivoque. ‎

L’habit, tel que préconisé par la religion, selon le point de vue religieux, au lieu d’être ‎une protection contre les éléments, devient alors un symbole d’appartenance à un ‎courant particulier ou à une secte donnée. Pour certains(es), il est plus que cela, il est ‎devenu la marque qui différencie le croyant ou la croyante des autres. Sont apparus, ‎récemment, dans le paysage national et même à l’étranger, d’étranges attirails, aussi ‎bien féminins que masculins. Des hommes dans les rues des villes européennes qui ‎sont habillés à la pachtoune et des femmes portant des bourqas ou des tchadors avec ‎des lunettes et des gants, en plein été.

Des petites filles qui sont renvoyées de l’école, ‎parce que leurs parents persistent à vouloir leur porter le foulard dit islamique, ‎évoquant pour cela la liberté du culte. On est parfois amusé par le comportement des ‎adolescentes musulmanes. Combien de fois, n’ai-je pas vu de jeunes filles habillées à ‎l’européenne, portant des pantalons jeans serrés, qui mettent en valeur leurs attributs ‎féminins, avec une pointe d’élégance, mais qui se cachent les cheveux avec un foulard dit islamique. Ce qui fait dire à certains non sans vulgarité, « qu’elles se cachent la tête ‎et se découvrent le c… ». Je laisse cette image à l’appréciation du lecteur.

En fait, si ‎l’essence du commandement religieux à la femme est de faire preuve de pudeur, en pratique on assiste au contraire. Et le foulard est là, en signe d’obédience et de ‎soumission, plus par conformisme que par conviction. L’autre extrême est représentée ‎par une importation saoudienne et étrangère à ces contrées. Combien de fois n’ai-je pas vu, en plusieurs endroits, des femmes de tous âges, couvertes de noir de la tête ‎aux pieds (pour ne pas dire de pieds en cap), et avec des gants – sortes de tchador ou ‎khimar que portent les femmes saoudiennes et celles des pays du Golf - et portant des ‎lunettes noires. Pour ces femmes, le vêtement est signe ostentatoire d’appartenance à ‎une secte donné ou à un courant religieux particulier. Il s’agit là d’une affirmation ‎d’une identité religieuse avec la volonté de l’afficher publiquement.

En somme, il s’agit de faire état d’une appartenance à une idéologie bien déterminée, « celle des ‎sources anciennes ». Le haïk de nos mères et grand-mères a été évincé par le nouvel ‎habit féminin oriental plus conforme aux prescriptions religieuses et donc, selon cette vision, plus musulman. Un observateur averti ne manquera pas de relever que les ‎jeunes femmes qui observent ces règles susdites vivent un paradoxe et des ‎contradictions visibles, tiraillées entre tradition et modernité.

Un exemple de ‎tiraillement entre tradition et modernité parmi d’autres est celui que l’on observe sur ‎nos plages, durant les journées chaudes d’été, où l’on observe de jeunes femmes patauger dans la mer, portant des vêtements de ville, qui ne sont pas conçus pour la ‎natation. Une fois le corps mouillé, elles ont l’allure des statues grecques sans ‎toutefois, en avoir le charme hellénique. Un spectacle insolite analogue se présente ‎aussi sur les terrains de sport, où les jeunes filles, voulant s’exercer sont obligées de ‎porter un attirail qui entrave ses mouvements corporels, parce qu’il n’est pas conçu ‎pour le sport.

Le poids du contrôle social et la soumission empêchent toute velléité de ‎réflexion et encore moins de rébellion. Un jour, en méditant sur les chamailles au sujet ‎de la tenue vestimentaire des femmes citadines d’aujourd’hui, feu ma grand-mère, qui ‎comme les femmes amazighes de sa génération, n’avait connu de son temps que misère ‎et privation, me dit philosophiquement que « le mal est fait à l’esprit, qui se dérange et c’est le corps ‎qui en souffre » Sages paroles. ‎

Mimoun

redacteur

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Rachid YAHOU : Pouvez vous nous parler de vos débuts dans cette discipline ? Nadira ZERROUKI : C’est à l’âge de huit ans que j’ai débuté à Zéralda, une sympathique ville située à l’ouest d’Alger. J’étais sous la houlette de Monsieur Aouizrat. Ensuite j’ai rejoint Ain-Bénian. J’ai enfin opté pour Staouili (une autre ville située comme Zéralda à l’Ouest d’Alger) avec Messieurs Ameur et l’excellent Adoul Amara qui étaient à l’époque mes deux (...)suite

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L’Afrique du nord réunie toute les conditions pour une autonomie énergétique. En ce qui concerne les énergies renouvelables, non polluante et abordable, le constat est encore plus encouragent. Jugez en par vous même avec ces vidéos : Maison ecologique 1 Uploaded by supervielle embed src="http://www.dailymotion.com/swf/x3lbt1&v3=1&related=1" type="application/x-shockwave-flash" width="520" (...)suite

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Merci à notre ami Émile pour ses idées lumineuses. Nous vous proposons donc de participer à notre premier sondage pour entamer cette aventure : Tamazight à l’école, ensemble c’est possible ! Si vous pensez que pour la diaspora, l’enseignement de Tamazight à l’école est une bonne chose et que ce sondage peut contribuer à sensibiliser l’opinion, merci pour votre participation. Faite également connaitre ce sondage autour de vous. L’avenir de (...)suite

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Pour lancer le debat

Le tamazight est menacé a terme de disparition pour deux raisons essentielles. La première est celle d’un environnement linguistique écrit insuffisant. Tout écrit qui se développe en langue tamazight, depuis le simple panneau indicateur ou la simple enseigne d’une épicerie, a la production littéraire en passant par la presse écrite, contribue a la sauvegarde de cette langue. La seconde est le non enseignement de cette langue a l’ école. (...)suite

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Interviews

MELISSA BRESLER : UN SEUL OBJECTIF, REUSSIR

RACHID YAHOU : Présentez vous à nos lecteurs s’il vous plait : MELISSA BRESLER : Je m’appelle Mélissa BRESLER, je suis âgée de 21 ans et je suis actuellement en couple. Je suis née, j’ai grandi et je vis toujours en Martinique. RACHID YAHOU : Pourquoi avoir choisi cette discipline ? MELISSA BRESLER : Je suis en fait étudiante en Langue des Signes Française et pour moi, le fait de me retrouver derrière l’objectif était au (...)suite

LA RUBEOLE

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LA DHIMA

Celui-ci accorde hospitalité et protection. Toutefois, une contrepartie est conditionnée. En effet, les juifs et les chrétiens doivent respecter la domination des musulmans. Les gens du livre doivent avoir des signes distincts des adeptes de mahomet. Les habits doivent avoir une couleur sombre. Ils ne peuvent en aucun cas porter une chéchia, un burnous ou un turban blanc de même que le vert leur est défendu. Ils peuvent porter des savates (...)suite

AID : UNE FETE COMMERCIALE

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Abdelhafid Idrès, un auteur autodidacte à encourager concrètement

Abdelhafid Idrès adhéra à l’Association Culturelle Tamazight n’Bgayet (ACTB) dès sa création en 1988 et fut le responsable de la section « Recherche scientifique ». C‘est à partir de là que l’idée de réaliser un dictionnaire en Tamazight lui vint. En fait, après la révolte d’octobre 88, c’était devenu possible. Toutefois, Abdelhafid Idrès avait déjà eu l’occasion d’être adhérent dans une association culturelle (l’association théâtrale (...)suite

JSMB-JSK : La culture de la haine, une honte pour la Kabylie

Un derby Kabylo-Kabyle JSMB-JSK doit être une fête quelque soit le résultat du match et si dans le stade, on s’exprime, ce n’est certainement pas pour déverser une haine inexplicable contre ses… frères ! En fait, le problème est plus profond que cela. En disant que « dans les stades, on s’exprime », nous voulions dire que la culture de la haine entre « Grands » et « Petits » Kabyles est un phénomène qui, qu’on le veuille ou (...)suite

La langue amazigh n’attend pas Godot pour renaître

Signe de la vitalité retrouvée de la culture berbère, une version traduite du texte de Samuel Beckett est en cours de publication. Faire attendre Vladimir et Estragon après Godot en berbère. Une version du texte de Samuel Beckett en amazigh - les militants pour la défense de la culture de ce peuple rejettent le mot « Berbère » - est en cours de publication. Le poète Mohamed Ouagrar l’a fait passer d’une langue à l’autre et l’institut (...)suite

Ideqqi, arts de femmes berbères

Ideqqi, arts de femmes berbères met l’accent sur une forme d’art populaire authentique, encore largement ignoré du grand public. La poterie modelée est un témoin aussi précieux que fragile d’un lointain passé : formes arrondies et moulées, décors incisés ou en relief - que l’on retrouve dans les pièces du néolithique-, décors peints - qui s’apparentent à ceux des vases puniques et des poteries siciliennes. L’exposition met en lumière (...)suite

Discriminations

Unesco : Vive les contradictions !

Mercredi 21 Février 2007 a été célébrée la Journée internationale de la langue maternelle, une fête organisée par l’ Unesco ( l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture) par laquelle elle entend se réapproprier la langue maternelle et préserver la diversité linguistique dans le monde. Il y a à peine quelques mois, au mois de novembre dernier plus exactement, l’ Unesco a également célébré la Journée mondiale (...)suite

La presse défiée par les amateurs

L’intitulé est bravache et provocateur : les « Rencontres du cinquième pouvoir » entendent enterrer le quatrième, celui de la presse. Agoravox, qui se définit comme un média en ligne citoyen, organise samedi à Paris les premières rencontres dédiées au journalisme citoyen. Au menu de la journée : la résistance locale, la censure, l’irruption des internautes dans la campagne présidentielle et, inévitablement, les rapports entre médias (...)suite

ENSEIGNEMENT DE TAMAZIGHT Des regrets et des promesses

Les responsables du Haut Commissariat à l’Amazighité (HCA) ne sont pas satisfaits de l’enseignement de la langue Amazighe dans l’école algérienne. « Je suis déçu et je regrette le fait que la langue Amazighe soit enseignée d’une façon facultative » a déclaré hier, Bilek Hamid, archéologue et sous-directeur du HCA, lors du colloque international de deux jours sur « le Libyco-berbère ou le Tifinagh : de l’authenticité à l’usage pratique » tenu (...)suite

LAIFA NACHIDA (J.S.K-FEMININE) : Une talentueuse sportive

La J.S.Kabylie possède une équipe féminine de talent. Classée 2ème en championnat à 2 points du leader d’Alger-Centre, elle recèle des éléments d’une grande valeur. L’une d’elles, LAIFA Nachida, occupant le poste d’ ailier-droite a bien voulu répondre aux questions ci-dessous et ce avec…joie ! Il est vrai que le 08 Mars 2007 pointe du nez. Ecoutons la donc (ou plutôt lisons-là) : RACHID YAHOU : Présentes toi s’il te plait à nos chers (...)suite

Classement CAF : monopole égypto-camerounais

Le classement a quelque chose de tendancieux, même s’il est attribué à des internautes. Au demeurant, pourquoi, la CAF, qui a tout le loisir — et la mission — d’évaluer le football continental se cache derrière un procédé virtuel pour se déresponsabiliser d’une opération à très fort effet médiatique ? La CAF aura à assumer le résultat d’un procédé qu’elle a supervisé, tant son effet s’avère aberrant et peut sembler orienté. En médiatisant (...)suite

Zidane Boutefliké

Tout est allé très vite, hier, à l’aéroport d’Alger. L’accueil protocolaire prévu pour recevoir « l’enfant du pays » a volé en éclats et une quinzaine d’adolescents en survêtement aux couleurs du drapeau algérien ont dû quitter l’aéroport sans avoir approché leur idole. La bousculade à l’apparition de la star ­ veste gris foncé et baskets blanches ­ aura été à la mesure d’un événement cent fois annoncé. « Laissez-lui le passage », criait un (...)suite

Recherche sur le sida : un labo pour le Dr Sanhadji à Tizi-Ouzou

Les équipements nécessaires, dont le coût est évalué à 7 milliards de centimes, seront acheminés d’Europe, notamment de France, dans les prochains jours qui viennent. Mais le véritable travail ne commencera, en réalité, que dans une année. L’Algérie aura, finalement, son laboratoire de recherche sur le sida et il sera implanté à Tizi Ouzou. C’est le promoteur du projet lui-même, le professeur Kamel Sanhadji, qui nous l’a affirmé, samedi (...)suite

Image de soi et altérité coloniale

“ S’agissant du colonialisme français, on sait qu’il y a contradiction entre le dire humaniste et a-universaliste et a-raciste de la pensée française, et le faire colonialiste, mais on sait moins que la pensée et sa formulation ne sont que des masques mystificateurs. Le colonialisme français honteux et hypocrite, qui n’ose pas dire son nom, est peut-être plus virulent, plus radical que tout autre ” 1. La trajectoire intellectuelle de Jean (...)suite

Déprédation du chêne-liège

Bien que des lois, relatives à la valorisation et la protection des forêts aient été promulguées, la subéraie de la wilaya de Tizi Ouzou subit des dégradations incommensurables. Ces lois sont souvent bien peu appliquées ou, au pire, les réfractaires, qualifiés de délinquants par l’administration en charge du secteur, savent s’y soustraire. Dans la forêt d’Ath Ghobri (Azazga), pour ne citer que celle-ci, le pillage du liège est devenu (...)suite

Eléments de mythologie Kabyles

Ces traces persistent davantage dans la culture des habitants des zones rurales et plus particulièrement dans celles des femmes dont la scolarisation peut encore, dans bien des régions, faire problème. De leur bouche, on peut encore entendre quelques-uns de ces contes aux aspects parfois mythiques ; elles connaissent encore les lieux consacrés, les personnages redoutés ou secourables ; elles célèbrent encore, à l’occasion, des rites éloignés (...)suite

Fêtes en Kabylie : les anciens étaient ils plus doués ?

La société Kabyle semble désorientée et n’arrive pas à sortir de ce cercle vicieux. Comme une des conséquences, de nombreuses familles n’ont pas les moyens de marier leurs enfants. C’est devenu alarmant au point où de nombreuses femmes ayant presque atteints la ménopause sans pouvoir se marier. Comment est-on arrivé à cette situation ? Quelle est la part de l’individualisme ? Ou de cette "mentalité" que l’on appelle Tismin ? La société (...)suite

Entretien avec Jane E. GOODMAN

« Taqbaylit (Le Kabyle) est une langue d’une beauté que je ne trouve pas ailleurs » Aux débuts des années 1990, Jane E. GOODMAN, aujourd’hui docteur (PhD) en anthropologie culturelle et professeur à Indiana University (Boston – U.S.A.), a séjourné près d’une année en Kabylie afin de mener des recherches sur la culture berbère. Dans cet entretien exclusif accordé à Kabyle.com, Jane E. GOODMAN nous parle de son expérience et de son contact (...)suite

Le Kidokan ou Thiqar

Le kidokan ou Thiqar en berbère est un sport de combat de nos ancêtres Il était pratiqué par nos ancêtres sous l’appellation de thiqar Le kidokan, sport de combat 100% berbère Le kidokan ou Thiqar en berbère est un sport de combat que beaucoup de sportifs ignorent. C’est une discipline pratiquée par nos ancêtres depuis 2500 avant JC. Dans certains villages en Kabylie, des jeunes le pratiquent à ce jour. Afin de ressusciter cette pratique (...)suite

ZIDANE un portait du 21ème siècle - sortie officielle du film le 24 mai 2006

Imaginé et réalisé par deux artistes contemporains, le Français Philippe Parreno et l’Ecossais Douglas Gordon, Zidane, un portrait du XXIè siècle promet d’être pour le moins atypique. Pendant quelques 90 minutes, le film, dont on sait très peu de choses, entend nous faire vivre et partager un match "dans la perspective" de l’une des plus célèbres étoiles du football en action. Le 23 avril 2005 et en une seule prise, lors du match Real (...)suite

La genèse de la haine du Kabyle, par L’Hocine Ukerdis

Azul, À croire que certains n’ont rien compris aux pièces de Fellag ! À mon avis, si conflit arabe-amazigh existe, il a été crée surtout à Alger par les Kabyles arabisés. Je n’ai jamais vu d’arabes purs aussi haineux, aussi anti-amazigh ou anti-kabyle. Le genèse d’une telle haine remonte à l’indépendance (ou plutôt au coup d’état de 1962 de l’armée des frontières) ; la dictature arabo-islamiste soutenue par l’egypte de nasser décréta alors (...)suite

Retour du cerf de Berbérie chez lui, à Akfadu, son biotope

Un centre cynégétique veut préserver le cerf de berberie Le centre cynégétique de Zeralda a procédé à un second lâcher du cerf de berberie dans les forêts identifiées comme ses sites naturels, notamment dans le massif forestier d’Akfadou, en Kabylie. Les opérations de réhabilitation de cet animal autrefois endémique de l’Afrique du nord dans ses biotopes naturels, se sont développées depuis 1995. (JPEG) Le troisième lâcher des cerfs de (...)suite

Écologie

Un Kabyle primé au Portugal

Le jury qui décerne le prix annuel du concours national de l’innovation et de l’investigation technologique de la banque portugaise Esprito Santo (BES) a retenu une idée de Hachemi Mérouani, un chercheur algérien doctorant à l’Institut supérieur d’agronomie de l’université de Lisbonne. Le travail de ce Kabyle de 43 ans qui, après un DES à l’université de Sétif, a suivi un DEA et magistère à l’université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou et un (...)suite

8es de finale de Ligue des champions africaine JS Kabylie 3- Raja Casablanca 1

Après avoir disposé aisément, lors des deux tours précédents, d’abord des Libyens de l’Ittihad de Tripoli (4-0), puis des Zambiens du Zanaco de Lousaka (3-0), la JS Kabylie a retrouvé, hier soir, l’ambiance particulière du stade du 5-Juillet pour tenter de réussir la passe de trois face à la redoutable formation du Raja de Casablanca, qui relevait plutôt d’un calibre supérieur. D’emblée, la JSK mit la grosse pression dans le camp marocain (...)suite

Allouache et Khieder, deux Kabyles champions du monde de kick-boxing

Les deux champions du monde kabylo-français de kick-boxing, Farid Khieder et Sofiane Allouache participeront, ce lundi en tant qu’invités d’honneur, à la 2e édition d’un gala international organisé par l’association “À la rencontre des temps”, sous le thème « Nuits de tous les défis » à 19 h, à la salle Harcha. Cette rencontre s’intitulant « Europe-Maghreb », réunira des athlètes représentant cinq pays dont l’Algérie, la Tunisie, le Maroc, (...)suite

La JSK : son rôle dans la réappropriation de l’identité amazigh

à l’occasion de la célébration du 26e anniversaire du Printemps berbère d’Avril 1980, des anciens footballeurs de la Jeunesse sportive de Kabylie (JSK) des années 1970-80 ont été invités à une conférence-débat animée hier à Tizi Ouzou, autour du thème “La JSK : son rôle dans la réappropriation de l’identité amazigh”. Prenant la parole au nom du Mouvement culturel berbère (MCB), le Dr Mouloud Lounaouci devait saluer la génération des anciens (...)suite

La langue berbère :Variété et unité

Variété et unité (1) Les différences entre les dialectes berbères, si elles sont réelles, ne dissimulent pas moins une unité de fonds qui s’expriment par des structures et notamment un vocabulaire commun très important. Si beaucoup d’auteurs insistent aujourd’hui sur la diversité de la langue berbère –en fait quelle langue ne l’est pas, à des degrés divers ?- ils omettent souvent de signaler son unité profonde. Des différences d’ordre (...)suite

Boxe :Sétifiens et Kabyles dans une course-poursuite infernale

Disputées hier, les demi-finales ont été très acharnées. Boxeurs et entraîneurs ont donné à ce tableau un cachet particulier, du fait de la concurrence engagée entre eux. Au départ, Béjaïa, qui amorce un retour fort impressionnant, a réussi à aligner 9 boxeurs. Tizi-Ouzou a placé 7 pugilistes, suivie par Sétif qui en a placé 6. Alger et Boumerdès ont qualifié 5 boxeurs chacun. Annaba et Bordj-Bou-Arréridj n’ont pu arracher que trois billets (...)suite

Ait Djoudi : La défense du Raja est prenable !

Après sa brillante qualification pour les 8es de finale de la Ligue des champions aux dépens des Zambiens de Zanaco, la JS Kabylie aura certainement pour prochain adversaire la redoutable formation du Raja de Casablanca. Et pour cause, après la disqualification des Caps United du Zimbabwe par la CAF, qui avaient concédé une courte défaite à l’aller à Casablanca (1-0), le Raja fut contraint de se retourner vers la formation repêchée de (...)suite

La sittelle kabyle (sitta ledanti) :

Un réel événement puisque plus aucun oiseau n’avait été découvert entre le Sahara et l’Arctique depuis 1884. J.-P. Ledant : "A l’époque, les lieux étaient protégés car très difficiles d’accès. Pour atteindre le pied de la montagne, il fallait rouler sur une piste glissante et boueuse qui penchait dangereusement vers le précipice et franchir une passerelle branlante au-dessus d’un ravin." (1) "Pour un naturaliste, toute rencontre avec une (...)suite

Maroc Festival des fiançailles à Imilchil

Fortes ressemblances et infimes différences marquent ainsi la symbolique sociale chez ces deux fractions soeurs, qui forment la tribu des Aït Hdiddou. Cette opposition entre ouverture et conservatisme se manifeste surtout et en particulier dans le mariage. Ce qui nous amènera à parler du célèbre Moussem des fiançailles. Si les Aït Brahim, sous l’influence du protectorat ont modifié les formes de leur mariage, de collectif en individuel, les (...)suite

Grippe aviaire : Questions - Réponses

Il est dit que les oiseaux migrateurs sont les principaux vecteurs de propagation du virus de la grippe aviaire qui a atteint l’Asie centrale. Il est pourtant avéré que ce virus se propage essentiellement au sein des élevages. L’importation de volaille, le marché d’espèces exotiques et le trafic d’oiseaux captifs, tant des espèces domestiques que sauvages, constituent le principal danger de propagation de la grippe aviaire quand les (...)suite

Le parcours de Zidane

1989 Zinédine Zidane joue en Première division pour la première fois Zinédine Zidane débute sa carrière professionnelle. Son premier match en Première division l’oppose au FC Nantes, au stade de la Beaujoire. Voir aussi : Zidane - Football - Histoire de Nantes - Histoire du Football - Histoire de la France - Année 1989 1994 Zidane est sélectionné pour l’équipe de France Zinédine Zidane est sélectionné pour la première fois en équipe (...)suite

Claude Cohen-Tannoudji

Claude Cohen-Tannoudji est né en 1933 à Constantine, Algérie. En 1953, il a été admis à l’Ecole Normale Supérieure à Paris, où il a étudié les mathématiques et les sciences physiques et il a obtenu une Agrégation en Sciences Physiques. En 1955, il rejoint le groupe de recherche d’Alfred Kastler et Jean Brossel à l’Ecole Normale supérieure. Le groupe développait le pompage optique, une méthode très efficace pour étudier les atomes et les (...)suite

Le bijou dans le Rif, ou la beauté du sens

Les bijoux du rif sont d’une grande austérité et simplicité à l’image même des rifains et de leurs montagnes ; ces bijoux peuvent se résumer à trois parures essentielles : des fibules, de grands arcs en argent, des bracelets Les fibules qui sont toutes moulées et qu’on ne peut distinguer que par la manière dont est attaché l’ardillon ou l’aiguille qui se fait par application de rivets généralement au nombre de deux, en effet les fibules (...)suite

Couscous au poisson d’Afrique du nord.

Ingrédients 150 g la tomate concentre 3 poissons mérou 500 mL (2 tasses) l’huile d’olives 2 oignons, haché 400g navet, 700 g carottes 500 g courgette poivre et cumin au goût 40 g Harissa (piment rouge concentre vendu dans les magasin nord africain 50 g d’ail 700 g couscous Préparation Il faut préparer à l’avance le poisson de votre choix en le coupant en grand morceau, (...)suite

COUSCOUS AUX CARDES

Pour 4 personnes, Cuisson : 45 min Ingrédients : 500g de viande d’agneau 10 feuilles de cardes 2 oignons 3 belles tomates mondées Une poignée de pois chiches trempés la veille Concentré de tomates Piment de Cayenne Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Hacher les oignons et découper la viande. Mettre dans une cocotte, saler, poivrer, et faire revenir dans l’huile d’olive à feu moyen (...)suite

COUSCOUS A LA CITROUILLE

Préparation : 1h Cuisson : 1h Ingrédients(pour 8-10 personnes) : 1 kg de couscous roulé 1 kg de mouton 1 poignée de pois chiches 2 oignons secs 3-4 tomates fraîches ou 1 cuil. à soupe de concentré de tomate 3-4 pommes de terre 3-4 navets 3-4 carottes 3-4 courgettes 1 tranche de courge 4 cuillères à soupe d’huile p (...)suite

Parkinson : une cause génétique fréquente en Afrique du Nord

Bien que l’origine de la maladie de Parkinson reste à ce jour inconnue, l’étude de formes familiales a permis de mettre en évidence la responsabilité de certaines mutations génétiques. Alors que ces formes génétiques étaient considérées comme rares, une étude dirigée par Alexis Brice de l’unité Inserm « Neurologie et thérapeutique expérimentale » montre qu’elles peuvent être très fréquentes dans certaines populations. Ainsi, l’étude d’un (...)suite

Couscous au mouton

Ingrédients * 1 kilo [2 livres] de viande de mouton * 45 mL [3 cuil. à table] d’huile * 2 oignons secs * 5 mL [1 cuil. à café] de sel * 1/2 cuil. à café [2,5 mL] de poivre * 10 mL [2 cuil. à café] de cumin * 5 mL [1 cuil. à café] d’épice à couscous * 2 tomates, coupées en petits morceaux * 30 mL [2 c. à table] de concentré de tomate [pâte de tomate] * 5 mL [1 cuil. à café] d’harissa (...)suite

Couscous

Temps de cuisson 2 heures Ingrédients pour 10 personnes -1 kg de semoule à couscous 1 kg d’épaule d’agneau 1 kg de viande de bœuf à braiser 150 g pois chiches 500 g de navets 500 g de carottes 500 g de courgettes 2 oignons 1 cuillère à café de piment doux 200 g de beurre sel poivre strong csuite

COUSCOUS AUX SEPT LÉGUMES

Ingrédients : # 1 kg 1/2 de viande assez grasse de mouton (épaule ou selle) ou de veau (collet, poitrine, épaule, jarret) # 1 chou pommé (environ 800 g) # 1 morceau de pain rassis # 1 cuillerée à soupe de jus de citron # 4 clous de girofle # 1 kg d’oignons # 250 g de pois chiches trempés la veille # 150 g de beurre # 1 pincée de safran # 1 cuillerée à café de poivre # sel # 6 litre d’eau # 1 kg de couscous # 250 g de tomates (...)suite

POULET A LA COCOTTE AUX OLIVES ET CITRONS CONFITS (sauce safran)

Ingrédients : 2 poulets fermiers (beldis) 3 oignons coupés en lamelles 3 gousses d’ail écrasées 1 cuillerée à café de gingembre 1 pointe de safran 1 cuillerée à soupe de jus de citron sel 1 verre d’eau l’écorce de 2 citrons confits coupée en lamelles 10 olives vertes confites Préparation : Laver soigneusement et égoutter le poulet. Saler (...)suite

TAJINE DE POISSON AU FOUR

Ingrédients : 1 beau poisson (alose, loup, daurade, pageot) chermoula : -1 gros bouquet de coriandre -gros sel -4 gousses d’ail -2 cuillerée à soupe de piment doux -1/2 cuillerée à café de piment fort -1 cuillerée à soupe de cumin -2 cuillerée à soupe de jus de citron -3 cuillerée à soupe d’huile d’olives Préparation de la chermoula : Piler la coriandre au mortier avec le gros sel et (...)suite

LA HARIRA

Ingrédients pour 12 personnes : Elle se prépare en 2 temps : 1. le bouillon, 2. tédouira. 1. Le bouillon : , 1 heure et 1/2 environ de cuisson. 250 g de viande de veau ou de mouton coupée en dés 4 ou 5 petits os légèrement charnus 500 g d’oignons assez petits, entiers 1/2 cuillerée à café de safran (moitié naturel, moitié artificiel) 1 cuillerée à café de poivre 1 noix de beurre 250 g de lentilles sel img (...)suite

CHORBA

Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de viande de veau 2 carottes 2 navets 2 pommes de terre 2 branches de céleri 3 belles tomates 1 bouquet de persil 1 oignon 1/2 verre à thé de vermicelle 1 cuillerée à soupe d’huile 1 cuillerée à café de sel 1/2 cuillerée à café de poivre 1 pincée de safran Préparation : Eplucher et couper en petits dés (...)suite

Cuisine d’afrique du nord : Tajine aux Pruneaux

Ingrédients 1 cuillere a cafe de gingembre - safran ou a defaut du cumin - deux cuilleres a cafe de graine de sesame - sucre semoule 1/2 verres - 5 cuilleres a soupe d’huile d’olive - 1 cuil a cafe de sel - une épaule de mouton prealablement coupée en grand morceaux - 350g de pruneaux bien nettoyes denoyautes et prealablement trempes dans l’eau - des amandes - 3 oignons hachees - ail - une cuillere a cafe de cannelle. (...)suite

Tamazight, origines et diversité

Seule langue autochtone ou native de Tamazgha (Afrique du Nord), la langue berbère s’étendait, historiquement et au moment de son expansion maximale, sur un immense domaine d’un seul tenant allant du Sinaï aux Canaries et de la Méditerranée au sud du Sahara. Dès l’arrivée des “Arabo-musulmans” le domaine de la langue berbère n’a cessé de rétrécir au profit de variétés de la langue arabe importées d’Arabie. Aujourd’hui la Tamazight, de sa (...)suite

Mouloud Mammeri et l’olivier

Dans l’imaginaire collectif du pourtour méditerranéen, malgré une extraordinaire richesse d’essence arboricole, c’est à l’olivier que revient la palme. On se souviendra de cette définition du paysan kabyle " sec et noueux comme l’olivier ". Il est vrai que cet arbre emblématique est indissociable, et pour de nombreuses raisons, de la vie culturelle, religieuse et économique de la Kabylie. Voici un texte peu connu de Mammeri - extrait d’un (...)suite

Mouloud Feraoun et le figuier

« Il y a, près du village, un endroit qui appartient à tous. Les figuiers, les treilles, les cactus y sont à la disposition de tous. Le village en prend soin, les bergers le respectent. C’est pour les pauvres. Un endroit où par pudeur les riches et les moins riches ne mettent jamais les pieds. Il est là pour qui veut. Il n’y a vraiment que les nécessiteux qui veulent. Au village, personne n’est privé de figues. Quand on lève l’interdiction, (...)suite

Le Burnous, emblème des Berbères

Le Burnous, burnoose, burnouse, avant qu’il ne devienne un costume d’apparat dans les fêtes, les mariages, portés par des femmes, il a connu un long cheminement à travers des siècles. Identification : « Burnous : du berbere : bournous. Manteau de laine, à capuche et sans manche, porté par les Berberes. Venu d’Afrique au début du XIXe S., il inspire les créateurs de mode. Dès 1831, les élégantes adoptent ce vêtement traditionnel. Réalisé, à (...)suite

L’identité en question - L’héritage berbère

Par l’étendue de son influence, le fait berbère constitue un atout diplomatique et géostratégique de taille. La controverse dont il est l’objet est pourtant une entrave à son rayonnement. En Afrique du Nord, la question de l’identité berbère (amazighité) déchaîne toutes les passions. Difficile de s’y retrouver pour le néophyte, vu la diversité des approches. Méconnu, le pays berbère s’étend de l’oasis de Siwa, en Égypte, aux îles Canaries, (...)suite

"Le malaise kabyle"

Le malaise kabyle Sur les allégations me concernant personnellement, je fais l’hypothèse charitable que votre bonne foi a été surprise et que ce qui ailleurs s’appellerait mensonge et diffamation (et serait à ce titre passible des tribunaux) n’a été chez vous qu’erreur d’information. Il va de soi que je n’ai jamais écrit dans l’Echo d’Alger l’article mentionné dans votre texte. Il va sans dire que je n’ai jamais eu à refuser de signer le (...)suite

Tunisie

LA QUESTION AMAZIGHE EN TUNISIE

Entretien réalisé par Tassadit Yacine Rencontré lors d’un colloque organisé à Djerba en décembre 1998, M. Khelifa Chater, professeur d’histoire à l’université Tunis 1 et auteur de nombreux ouvrages, répond à quelques-unes de ses interrogations. Tassadit Yacine - On remarque chez les historiens tunisiens, en particulier les arabisants, une tendance à occulter le passé berbère de la Tunisie. À les entendre la Tunisie n’a d’autre identité que (...)suite

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