Les Français sont réputés pour leur amour des pâtisseries. De la boulangerie du coin à la pâtisserie fine, il est impossible de résister à l’appel de ces douceurs succulentes. Certaines créations gourmandes ont réussi à se hisser au sommet des préférences des Français, et c’est un véritable plaisir de les retrouver sur la table au moment du petit déjeuner ou du dessert. Voici donc les trois pâtisseries les plus populaires chez les français.
Sommaire
Le croissant : l’incontournable du petit-déjeuner français
Symbole de la tradition boulangère française, le croissant est sans aucun doute la pâtisserie la plus emblématique. Feuilleté à souhait, doré, et légèrement beurré, il est le compagnon idéal du café matinal.
Il ne suffit pas d’avoir un Rouleau à pâtisserie et connaître quelques notions dans le domaine pour réussir un croissant. Bien que simple en apparence, il demande un savoir-faire précis pour obtenir cette texture légère et croustillante qui fait sa réputation. Qu’il soit nature, garni de chocolat ou même transformé en croissant aux amandes, il reste une valeur sûre du petit-déjeuner français.
La tarte aux fruits : un mélange de fraîcheur et de légèreté
La tarte aux fruits remporte tous les suffrages quand il s’agit de fraîcheur et de légèreté. Composée d’une base de pâte sablée, garnie de crème pâtissière et surmontée de fruits de saison, elle est aussi belle que délicieuse. Grâce à un Emporte-pièce « Algérie » par exemple, la tarte aux fruits peut être personnalisée pour revêtir un aspect très symbolique.
La tarte aux fruits se décline au fil des saisons et apporte une touche colorée à la fin d’un repas avec des fruits comme :
- Des fraises ;
- Des framboises ;
- Des pêches ;
- Des abricots.
L’éclair au chocolat : pour le dessert ou le goûter
L’éclair au chocolat est ce petit dessert allongé, composé de pâte à choux, généreusement garni de crème pâtissière au chocolat et recouvert d’un glaçage brillant. C’est un vrai régal pour les papilles. Il existe d’ailleurs des variantes, comme l’éclair au café ou encore l’éclair à la vanille. Facile à manger, l’éclair est souvent le choix privilégié pour un dessert rapide ou un goûter improvisé. Sa popularité ne faiblit pas et les pâtissiers rivalisent de créativité pour réinventer cette douceur classique qui a su trouver une place de choix dans le cœur des français.
